綺琴的精選網購商品特輯

民航局研議開放以個人名義成立航空公司，十五日開了一個閉門會議，現有國籍航空業者都反對，但學者支持市場應更開放，交通部期待新航空公司加入服務。

民航局十五日邀請國籍航空公司、學者專家，針對修改「民用航空運輸業管理規則」，聽取各方意見。前長榮航空董事長張國煒去年宣布要籌組星宇航空時，華航及長榮都表示樂觀其成；不過，民航局十五日召開的會議中，與會的各國籍航空業者，都不贊成開放用個人名義成立航空公司。

現有航空業者反對的主要原因是擔心目前大環境不理想，競爭會過於激烈，且去年才發生復興航空無預警停飛，航空業者認為航空公司設立門檻應嚴謹。

成大航太系主任賴維祥則持正面看法，他認為航空市場應更開放，讓有興趣、有能力的人進來，增加消費者的選擇。對於復興航空無預警停飛事件，賴維祥說，是復興航空操作不當，而非市場飽合問題，他相信台灣的航空仍存在待開發的藍海市場。

交通部政務次長王國材去年十一月接下華航基金會董事長職務，為擴大航發會功能，決定每個月舉行內部專業論壇，今年二月舉行首場論壇，就邀請張國煒主講。王國材說，很期待新航空公司加入服務。

民以食為天！隨著餐飲市場逐漸擴大，無論海外知名餐飲品牌，還是本土業者，大家都想分一杯羹，看準這股趨勢，不少名人的下一代在創業時，也會選擇開餐廳，就讓我們來看看，有哪些名人二代在經營餐廳吧！

雞塊在油鍋裡炸得滋滋作響，把蒜和青椒放入平底鍋爆香，起鍋後將韓式醬汁淋在食材上，雞肉薄脆的麵衣沾滿醬料，這道「哇樂」是福壽實業第四代洪紹凱的最愛。

來自韓國的「起家雞」去年在國父紀念館商圈開設旗艦店，造成轟動，背後的舵手是洪紹凱，他是福壽董事長洪堯昆的獨子，看準國內的哈韓風不退，自韓國引進有29年歷史的連鎖韓式炸雞品牌「起家雞」，目前共有3家分店，短短時間已吸引不少「臉書鐵粉」的好評貼文。

檢視相片

更多

鏡頭轉至光復南路另一條巷子，中午時間「麻膳堂」內擠滿人潮，這間店的老闆是徐安昇，是全聯總裁徐重仁的兒子，過去服務於統一企業期間，他曾任Mister Donuts在台第一家店的店長，以及日系時尚生活雜貨通路PLAZA事業籌備負責人以及營運長，離開統一後，捲起袖子、綁上頭巾改當麵店老闆。

2010年7月開設的「麻膳堂」，主攻麻辣牛肉麵、炒飯、水餃，由於裝潢時尚，餐點口味獨特、定位平價，第一年就損益兩平，預計接下來的2年內，全台分店要從6家展至10家。

而他對餐飲熱情不減，今年再推出2個全新餐飲品牌，先是與老字號醬油品牌丸莊合作，到日本找百年鰻魚料亭「田舍庵」簽代理，合資開設「小倉屋」，另外還新設「豚豚拍子」，為全台第一家以豬內臟為主題的串燒店。

檢視相片

更多

還有一位名人二代同樣開了餐廳，經營微風廣場的廖鎮漢，除了專注在百貨事業，還積極進軍「吃」的領域，2011年接手阿舍乾麵，目前已打入英國、美國、南非等海外市場，另外也投資上海茶樓、湯布院本川製麵所、丸壽司等多個品牌。

廖鎮漢去年還與友愛百貨二代林育達合作，兩人合資成立「壹舍國際」，目前旗下有香茅廚、香茅小廚兩個泰式料理品牌，未來除了要發展精緻台菜，還想走向海外、打餐飲國際盃。

延伸閱讀
【阿拉伯王子】台灣阿拉伯王子林育達 找廖鎮漢搶攻餐飲
【阿拉伯王子】蘭陽神祕富豪起底 台灣阿拉伯王致富傳奇
【阿拉伯王子】這不是民宿！ 神秘宜蘭阿拉伯宮殿主人是他
【阿拉伯王子】專科沒畢業 他靠開餐廳闖出一片天

彰化縣 / 綜合報導

最近在市面上，抹茶產品爆紅，像抹茶餅乾、抹茶蛋糕人氣都破表，彰化北斗種香菜的農民腦筋動的快，他們也把香菜磨成粉，號稱台灣抹茶，加在各種食品上，特別是香菜千層，簡直就像是抹茶千層，民眾吃下肚，有人覺得驚艷，但害怕香菜的人吃到，就覺得很恐怖。